gnocchis

Je n'ai jamais été un grand fan des gnocchis, que je trouve très fades. J'ai donc inventé des recettes pour leur donner du goût. J'ai essayé à la romaine avec de la semoule mais je m'y suis pris comme un pied et ça a raté. En revanche, les faire cuire dans de l'huile d'olive avec du poivron, de l'échalote, de la pomme, des herbes de provence, du coriandre eh bien ça change du tout au tout !!